- Energetická hodnota: 80 kcal na 100 g.
- Bielkoviny 1,8 g, sacharidy 15,8 g a tuky 0,8 g na 100 g.
- Sacharidy sú uvedené bez vlákniny, ako na európskych obaloch. Vláknina: 2 g na 100 g.
- Najviac energie, približne 81 %, pochádza z sacharidov.
- Údaje sú z databázy USDA FoodData Central a sú orientačné.
Kalórie a živiny na 100 g
Energetická hodnota potraviny „Zázvor, čerstvý“ je 80 kcal na 100 g. Do tejto hodnoty sa započítava energia z bielkovín, sacharidov a tukov.
Z energie tejto potraviny tvoria bielkoviny asi 9 %, sacharidy 81 % a tuky 10 %. Prepočet vychádza z toho, že gram bielkovín a sacharidov má 4 kcal a gram tuku 9 kcal (vláknina sa nezapočítava).
Hodnoty platia pre variant „čerstvý“. Surová, uvarená alebo upečená potravina má na 100 g iný počet kalórií, preto pri zápise vyber správny variant.
Kalórie podľa gramáže
Skutočná porcia je málokedy presne 100 g. Tabuľka ukazuje, koľko kalórií a živín dostaneš pri bežných gramážach.
| Množstvo | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 24 | 0,5 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 50 g | 40 | 0,9 g | 7,9 g | 0,4 g |
| 100 g | 80 | 1,8 g | 15,8 g | 0,8 g |
| 150 g | 120 | 2,7 g | 23,7 g | 1,2 g |
| 200 g | 160 | 3,6 g | 31,6 g | 1,6 g |
| 250 g | 200 | 4,5 g | 39,5 g | 2 g |
Prepočet na tvoju porciu
Zadaj, koľko gramov ješ alebo piješ, a uvidíš hodnoty pre svoju porciu.
Porovnanie s podobnými potravinami
V skupine „Zelenina“ máme v prehľade 71 potravín. Podľa energetickej hodnoty je „Zázvor, čerstvý“ na 62. mieste od najmenej kalorických. Priemer skupiny je 42 kcal na 100 g.
Ďalšie potraviny nájdeš v prehľade kalórií potravín, alebo ich vyhľadaj v kalorických tabuľkách. Ak ťa zaujíma, koľko kalórií denne potrebuješ, pozri Počítanie kalórií a Kalorický deficit.
Ako to zapísať v Caloore
Hľadať každú potravinu v tabuľkách je zdĺhavé. V Caloore jedlo odfotíš, naskenuješ čiarový kód alebo ho popíšeš slovami a appka spočíta kalórie aj makrá. Výsledok si môžeš pred uložením upraviť.
Caloora je na štart zadarmo.
Zistiť viac o CalooreČasté otázky
Koľko kalórií je v 100 g potraviny „Zázvor, čerstvý“?
V 100 g je 80 kcal. Hodnota je orientačná a pochádza z databázy USDA FoodData Central.
Koľko bielkovín, sacharidov a tukov obsahuje „Zázvor, čerstvý“?
Na 100 g pripadá 1,8 g bielkovín, 15,8 g sacharidov a 0,8 g tukov. Sacharidy sú uvedené bez vlákniny, ako na európskych obaloch; vláknina tvorí 2 g.
Koľko kalórií je v porcii 150 g potraviny „Zázvor, čerstvý“?
V 150 g je približne 120 kcal.
Odkiaľ sú tieto hodnoty?
Z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy), ktorá je verejne dostupná. Ide o priemerné hodnoty, skutočné zloženie sa líši podľa odrody, značky a prípravy.
Hodnoty sú orientačné a pochádzajú z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy); sacharidy sú uvedené bez vlákniny, ako na európskych obaloch. Skutočné zloženie ovplyvňuje odroda, značka a príprava. Pri zabalených potravinách ver údajom na obale. Informácie majú všeobecný charakter a nenahrádzajú radu lekára ani nutričného terapeuta.