- Napíš názov potraviny alebo produktu a hneď uvidíš kalórie, bielkoviny, sacharidy a tuky na 100 g alebo 100 ml.
- Údaje pochádzajú z databázy, ktorú používa aj appka Caloora, takže vidíš tie isté hodnoty ako v appke.
- Hodnoty konkrétnych produktov sa líšia podľa výrobcu a krajiny. Pri zabalených potravinách vždy rozhoduje obal.
Kalorické tabuľky ti pomôžu rýchlo zistiť, čo je v jedle. Namiesto listovania v dlhých tabuľkách tu stačí potravinu vyhľadať. Ak s počítaním len začínaš, prečítaj si najprv návod Počítanie kalórií.
Hodnoty na 100 g alebo 100 ml.
Najčastejšie hľadané potraviny
Klikni na potravinu a zobrazia sa hodnoty na 100 g.
Hľadáš konkrétnu potravinu? Pozri si prehľad kalórií potravín, kde má každá z viac než 150 základných potravín vlastnú stránku s tabuľkou podľa gramáže.
Ako čítať údaje o potravinách
- Všetko je na 100 g alebo 100 ml. Vďaka tomu sa potraviny dajú ľahko porovnať. Hodnoty pre svoju porciu si dopočítaš: ak zješ 150 g, vynásob ich číslom 1,5.
- Surové alebo uvarené? Ryža a cestoviny pri varení nasiaknu vodou, mäso ju naopak stráca. Preto majú suché cestoviny asi 360 kcal na 100 g a uvarené len asi 155. Drž sa jedného stavu a hodnoty vyberaj podľa toho, čo si vážil.
- Rôzne produkty, rôzne čísla. Dva jogurty z rôznych mliekarní môžu mať rozdielny obsah tuku aj cukru. Ak nájdeš viac výsledkov s rovnakým názvom, vyber ten, ktorý sedí s tvojím obalom.
- Etiketa má prednosť. Pri zabalených potravinách ver výrobcovi na obale. Databáza sa hodí najmä vtedy, keď etiketu nemáš po ruke.
Odkiaľ sú hodnoty
Zloženie produktov zadávajú výrobcovia a komunita a my ich sprístupňujeme v databáze Caloory, ktorú používa aj appka. Údaje nie sú laboratórne overené a sú zaokrúhlené, preto ber výsledok ako dobrý odhad, nie ako presné meranie. Pri dlhodobom sledovaní sa drobné odchýlky vyrovnajú.
Koľko energie majú živiny
Kalórie v jedle pochádzajú z bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu. Na gram majú tieto hodnoty:
| Živina | Energia na 1 g |
|---|---|
| Bielkoviny | 4 kcal |
| Sacharidy | 4 kcal |
| Tuky | 9 kcal |
| Alkohol | 7 kcal |
Tuky majú na gram viac než dvojnásobok kalórií, preto stačí lyžica oleja navyše a denný rozpočet sa posunie. Podrobnejšie to rozoberá návod Kalorický deficit.
Ako s údajmi pracovať
- Nezabudni na oleje. Lyžica oleja na panvici je asi 90 až 120 kcal a v hotovom jedle ju nevidíš. Odmeraj si ju a zapíš zvlášť.
- Na porcii záleží viac než na percentách. Hrsť orechov alebo lyžica masla zmení denný súčet viac než rozdiel medzi dvoma druhmi jogurtu.
- Zapisuj hneď. Čím neskôr, tým viac detailov zabudneš.
Vyhľadávať každé jedlo ručne je zdĺhavé a mnohí ľudia kvôli tomu zapisovanie po pár dňoch vzdajú. Caloora ti ho uľahčí: čiarový kód načíta hodnoty z obalu, fotka jedla ich odhadne a ty výsledok len skontroluješ. Viac nájdeš v návode AI počítanie kalórií.
V Caloore stačí odfotiť tanier, naskenovať kód alebo jedlo popísať slovami. Čoskoro na Google Play.
Zistiť viac o CalooreČasté otázky
Sú hodnoty kalórií presné?
Nie, sú orientačné. Skutočné zloženie ovplyvňuje odroda, značka aj príprava, takže odchýlka 10 až 20 % je bežná. Pri zabalených potravinách ver obalu. Pri dlhodobom sledovaní sa drobné chyby vyrovnajú.
Vážiť potraviny surové, alebo varené?
Rob to tak, ako ti to vyhovuje, ale použi hodnoty pre rovnaký stav. Ryža a cestoviny pri varení nasiaknu vodou a ich váha sa zväčší dvoj- až trojnásobne, mäso naopak vodu stráca. Preto majú suché cestoviny asi 360 kcal na 100 g a uvarené len asi 155.
Prečo kalórie nesedia presne so súčtom makier?
Bielkoviny a sacharidy majú 4 kcal na gram, tuky 9. Výsledok sa mierne líši kvôli vláknine, alkoholu, zaokrúhľovaniu a rôznym metódam výpočtu v databázach. Rozdiely sú malé a pri bežnom sledovaní nevadia.
Koľko kalórií mám denne zjesť?
Záleží na váhe, výške, veku a pohybe. Postup výpočtu nájdeš v návode Kalorický deficit, základy zapisovania v návode opočítaní kalórií.
Dajú sa kalórie zistiť aj bez tabuliek?
Áno. Čiarový kód načíta hodnoty z obalu a AI vie odhadnúť jedlo z fotky. Je to odhad, takže pri zložitých jedlách ho radšej skontroluj.
Informácie na tejto stránke majú všeobecný a vzdelávací charakter a nenahrádzajú radu lekára, nutričného terapeuta ani trénera. Ak máš zdravotné ťažkosti, užívaš lieky, si tehotná či dojčíš, pred zmenou stravy alebo pohybu sa poraď s odborníkom.