Teľacie stehno, surové: kalórie a makrá na 100 g

Stručne

Energetická hodnota: 107 kcal na 100 g.
Bielkoviny 21,3 g, sacharidy 0 g a tuky 1,8 g na 100 g.
Najviac energie, približne 84 %, pochádza z bielkovín.
Údaje sú z databázy USDA FoodData Central a sú orientačné.

Kalórie a živiny na 100 g

Energetická hodnota potraviny „Teľacie stehno, surové“ je 107 kcal na 100 g. Do tejto hodnoty sa započítava energia z bielkovín, sacharidov a tukov.

Bielkoviny

21,3 g

Sacharidy

0 g

Tuky

1,8 g

Z energie tejto potraviny tvoria bielkoviny asi 84 %, sacharidy 0 % a tuky 16 %. Prepočet vychádza z toho, že gram bielkovín a sacharidov má 4 kcal a gram tuku 9 kcal (vláknina sa nezapočítava).

Pozor na stav potraviny

Hodnoty platia pre variant „surové“. Surová, uvarená alebo upečená potravina má na 100 g iný počet kalórií, preto pri zápise vyber správny variant.

Kalórie podľa gramáže

Skutočná porcia je málokedy presne 100 g. Tabuľka ukazuje, koľko kalórií a živín dostaneš pri bežných gramážach.

Množstvo	kcal	Bielkoviny	Tuky
30 g	32	6,4 g	0,5 g
50 g	54	10,7 g	0,9 g
100 g	107	21,3 g	1,8 g
150 g	161	32 g	2,7 g
200 g	214	42,6 g	3,6 g
250 g	268	53,3 g	4,5 g

Prepočet na tvoju porciu

Zadaj, koľko gramov ješ alebo piješ, a uvidíš hodnoty pre svoju porciu.

Množstvo (g)

161kcal

Porovnanie s podobnými potravinami

V skupine „Mäso a hydina“ máme v prehľade 44 potravín. Podľa energetickej hodnoty je „Teľacie stehno, surové“ na 3. mieste od najmenej kalorických. Priemer skupiny je 205 kcal na 100 g.

Šunka dusená107 kcal Morčacie prsia, plátky109 kcal Morčacie prsia, surové114 kcal Roastbeef, plátky115 kcal Šunka hydinová98 kcal Morčacie stehná, surové116 kcal

Ďalšie potraviny nájdeš v prehľade kalórií potravín, alebo ich vyhľadaj v kalorických tabuľkách. Ak ťa zaujíma, koľko kalórií denne potrebuješ, pozri Počítanie kalórií a Kalorický deficit.

Ako to zapísať v Caloore

Hľadať každú potravinu v tabuľkách je zdĺhavé. V Caloore jedlo odfotíš, naskenuješ čiarový kód alebo ho popíšeš slovami a appka spočíta kalórie aj makrá. Výsledok si môžeš pred uložením upraviť.

Namiesto listovania v tabuľkách

Caloora je na štart zadarmo.

Zistiť viac o Caloore

Časté otázky

Koľko kalórií je v 100 g potraviny „Teľacie stehno, surové“?

V 100 g je 107 kcal. Hodnota je orientačná a pochádza z databázy USDA FoodData Central.

Koľko bielkovín, sacharidov a tukov obsahuje „Teľacie stehno, surové“?

Na 100 g pripadá 21,3 g bielkovín, 0 g sacharidov a 1,8 g tukov.

Koľko kalórií je v porcii 150 g potraviny „Teľacie stehno, surové“?

V 150 g je približne 161 kcal.

Odkiaľ sú tieto hodnoty?

Z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy), ktorá je verejne dostupná. Ide o priemerné hodnoty, skutočné zloženie sa líši podľa odrody, značky a prípravy.

Hodnoty sú orientačné a pochádzajú z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy); sacharidy sú uvedené bez vlákniny, ako na európskych obaloch. Skutočné zloženie ovplyvňuje odroda, značka a príprava. Pri zabalených potravinách ver údajom na obale. Informácie majú všeobecný charakter a nenahrádzajú radu lekára ani nutričného terapeuta.