- Energetická hodnota: 88 kcal na 100 g.
- Bielkoviny 19,3 g, sacharidy 0 g a tuky 0,7 g na 100 g.
- Najviac energie, približne 92 %, pochádza z bielkovín.
- Údaje sú z databázy USDA FoodData Central a sú orientačné.
Kalórie a živiny na 100 g
Energetická hodnota potraviny „Šťuka, surová“ je 88 kcal na 100 g. Do tejto hodnoty sa započítava energia z bielkovín, sacharidov a tukov.
Z energie tejto potraviny tvoria bielkoviny asi 92 %, sacharidy 0 % a tuky 8 %. Prepočet vychádza z toho, že gram bielkovín a sacharidov má 4 kcal a gram tuku 9 kcal (vláknina sa nezapočítava).
Hodnoty platia pre variant „surová“. Surová, uvarená alebo upečená potravina má na 100 g iný počet kalórií, preto pri zápise vyber správny variant.
Kalórie podľa gramáže
Skutočná porcia je málokedy presne 100 g. Tabuľka ukazuje, koľko kalórií a živín dostaneš pri bežných gramážach.
| Množstvo | kcal | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 26 | 5,8 g | 0 g | 0,2 g |
| 50 g | 44 | 9,7 g | 0 g | 0,4 g |
| 100 g | 88 | 19,3 g | 0 g | 0,7 g |
| 150 g | 132 | 29 g | 0 g | 1 g |
| 200 g | 176 | 38,6 g | 0 g | 1,4 g |
| 250 g | 220 | 48,3 g | 0 g | 1,8 g |
Prepočet na tvoju porciu
Zadaj, koľko gramov ješ alebo piješ, a uvidíš hodnoty pre svoju porciu.
Porovnanie s podobnými potravinami
V skupine „Ryby a morské plody“ máme v prehľade 32 potravín. Podľa energetickej hodnoty je „Šťuka, surová“ na 7. mieste od najmenej kalorických. Priemer skupiny je 136 kcal na 100 g.
Ďalšie potraviny nájdeš v prehľade kalórií potravín, alebo ich vyhľadaj v kalorických tabuľkách. Ak ťa zaujíma, koľko kalórií denne potrebuješ, pozri Počítanie kalórií a Kalorický deficit.
Ako to zapísať v Caloore
Hľadať každú potravinu v tabuľkách je zdĺhavé. V Caloore jedlo odfotíš, naskenuješ čiarový kód alebo ho popíšeš slovami a appka spočíta kalórie aj makrá. Výsledok si môžeš pred uložením upraviť.
Caloora je na štart zadarmo.
Zistiť viac o CalooreČasté otázky
Koľko kalórií je v 100 g potraviny „Šťuka, surová“?
V 100 g je 88 kcal. Hodnota je orientačná a pochádza z databázy USDA FoodData Central.
Koľko bielkovín, sacharidov a tukov obsahuje „Šťuka, surová“?
Na 100 g pripadá 19,3 g bielkovín, 0 g sacharidov a 0,7 g tukov.
Koľko kalórií je v porcii 150 g potraviny „Šťuka, surová“?
V 150 g je približne 132 kcal.
Odkiaľ sú tieto hodnoty?
Z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy), ktorá je verejne dostupná. Ide o priemerné hodnoty, skutočné zloženie sa líši podľa odrody, značky a prípravy.
Hodnoty sú orientačné a pochádzajú z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy); sacharidy sú uvedené bez vlákniny, ako na európskych obaloch. Skutočné zloženie ovplyvňuje odroda, značka a príprava. Pri zabalených potravinách ver údajom na obale. Informácie majú všeobecný charakter a nenahrádzajú radu lekára ani nutričného terapeuta.