Bravčové stehno (chudé), surové: kalórie a makrá na 100 g

Stručne

Energetická hodnota: 136 kcal na 100 g.
Bielkoviny 20,5 g, sacharidy 0 g a tuky 5,4 g na 100 g.
Najviac energie, približne 63 %, pochádza z bielkovín.
Údaje sú z databázy USDA FoodData Central a sú orientačné.

Kalórie a živiny na 100 g

Energetická hodnota potraviny „Bravčové stehno (chudé), surové“ je 136 kcal na 100 g. Do tejto hodnoty sa započítava energia z bielkovín, sacharidov a tukov.

Bielkoviny

20,5 g

Sacharidy

0 g

Tuky

5,4 g

Z energie tejto potraviny tvoria bielkoviny asi 63 %, sacharidy 0 % a tuky 37 %. Prepočet vychádza z toho, že gram bielkovín a sacharidov má 4 kcal a gram tuku 9 kcal (vláknina sa nezapočítava).

Pozor na stav potraviny

Hodnoty platia pre variant „surové“. Surová, uvarená alebo upečená potravina má na 100 g iný počet kalórií, preto pri zápise vyber správny variant.

Kalórie podľa gramáže

Skutočná porcia je málokedy presne 100 g. Tabuľka ukazuje, koľko kalórií a živín dostaneš pri bežných gramážach.

Množstvo	kcal	Bielkoviny	Tuky
30 g	41	6,1 g	1,6 g
50 g	68	10,3 g	2,7 g
100 g	136	20,5 g	5,4 g
150 g	204	30,8 g	8,1 g
200 g	272	41 g	10,8 g
250 g	340	51,3 g	13,5 g

Prepočet na tvoju porciu

Zadaj, koľko gramov ješ alebo piješ, a uvidíš hodnoty pre svoju porciu.

Množstvo (g)

204kcal

Porovnanie s podobnými potravinami

V skupine „Mäso a hydina“ máme v prehľade 44 potravín. Podľa energetickej hodnoty je „Bravčové stehno (chudé), surové“ na 17. mieste od najmenej kalorických. Priemer skupiny je 205 kcal na 100 g.

Králik, surový136 kcal Kačacie mäso, surové135 kcal Hovädzia pečeň, surová135 kcal Bravčová pečeň, surová134 kcal Kuracie mleté, surové143 kcal Kanadská slanina (šunková), vyprážaná146 kcal

Ďalšie potraviny nájdeš v prehľade kalórií potravín, alebo ich vyhľadaj v kalorických tabuľkách. Ak ťa zaujíma, koľko kalórií denne potrebuješ, pozri Počítanie kalórií a Kalorický deficit.

Ako to zapísať v Caloore

Hľadať každú potravinu v tabuľkách je zdĺhavé. V Caloore jedlo odfotíš, naskenuješ čiarový kód alebo ho popíšeš slovami a appka spočíta kalórie aj makrá. Výsledok si môžeš pred uložením upraviť.

Namiesto listovania v tabuľkách

Caloora je na štart zadarmo.

Zistiť viac o Caloore

Časté otázky

Koľko kalórií je v 100 g potraviny „Bravčové stehno (chudé), surové“?

V 100 g je 136 kcal. Hodnota je orientačná a pochádza z databázy USDA FoodData Central.

Koľko bielkovín, sacharidov a tukov obsahuje „Bravčové stehno (chudé), surové“?

Na 100 g pripadá 20,5 g bielkovín, 0 g sacharidov a 5,4 g tukov.

Koľko kalórií je v porcii 150 g potraviny „Bravčové stehno (chudé), surové“?

V 150 g je približne 204 kcal.

Odkiaľ sú tieto hodnoty?

Z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy), ktorá je verejne dostupná. Ide o priemerné hodnoty, skutočné zloženie sa líši podľa odrody, značky a prípravy.

Hodnoty sú orientačné a pochádzajú z databázy USDA FoodData Central (SR Legacy); sacharidy sú uvedené bez vlákniny, ako na európskych obaloch. Skutočné zloženie ovplyvňuje odroda, značka a príprava. Pri zabalených potravinách ver údajom na obale. Informácie majú všeobecný charakter a nenahrádzajú radu lekára ani nutričného terapeuta.